• कर्बोदके (शरीराची ऊर्जा, शक्ती आणि उष्णता स्त्रोत):

साखर, फायबर आणि स्टार्च हे पोषक घटक आहेत जे वनस्पती आणि आहारातील उत्पादनांमध्ये आढळतात, ज्याचे शरीर ग्लुकोजमध्ये बदलते जे शरीराच्या योग्य कार्यास मदत करते.

•  Minerals

मानवी शरीराच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक.
मॅक्रोमिनरल्स ही प्रमुख खनिजे आहेत आणि मानवी शरीराच्या गरजेनुसार ट्रेस खनिजे ही सूक्ष्म खनिजे आहेत. 
उदा: सोडियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम

• जीवनसत्त्वे

व्हिटॅमिन एक सेंद्रिय संयुग आहे, याचा अर्थ त्यात कार्बन आहे. हे एक आवश्यक पोषक तत्व देखील आहे जे शरीराला अन्नातून मिळण्याची आवश्यकता असू शकते. 
उदा: व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन डी आणि इतर

​ ​

• प्रथिने शरीराचे बिल्डिंग ब्लॉक्स:

प्रथिने हे मोठे, जटिल रेणू आहेत जे शरीरात अनेक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. ते बहुतेक कार्य पेशींमध्ये करतात आणि शरीराच्या ऊती आणि अवयवांची रचना, कार्य आणि नियमन यासाठी आवश्यक असतात.
प्रथिने शेकडो किंवा हजारो लहान एककांपासून बनलेली असतात ज्याला एमिनो ऍसिड म्हणतात, जे एकमेकांना लांब साखळ्यांनी जोडलेले असतात.

• पाणी

हे सर्वात आवश्यक पोषक आहे. माणूस अन्नाशिवाय दिवस जगू शकतो पण पाण्याशिवाय काही दिवस जगू शकत नाही. 
शरीरातील सर्व जैवरासायनिक क्रिया पाण्यात होतात. पेशी आणि ऊतींमधील मोकळी जागा पाण्याने भरलेली असते.

• घटक:

मानवी शरीराच्या जवळजवळ 99% वस्तुमानात सहा मुख्य घटक असतात; म्हणजे: ऑक्सिजन, कार्बन, हायड्रोजन, नायट्रोजन, कॅल्शियम आणि फॉस्फर; शरीरातील प्रत्येक पेशीचा 65-90% भाग पाण्याने बनलेला असतो, जसे की, ऑक्सिजन आणि हायड्रोजन हे मानवी शरीराचे मुख्य घटक आहेत.